必威体育

2021年7月10日上午9点   通过   2021年7月31日
胡安妮塔北路14500号.E.
巴斯蒂尔大学
“肯, WA 98028
美国
电话:
电子邮件:
登记 $ 50.00
位置
校园 在线
观众
观众
主要事件提要过滤器
从主要事件提要中排除 No
强制显示在主页饲料 No
首页优先显示
在网上学习全天然植物性营养的基本知识! 实时缩放课程将于2021年7月的周六上午举行.

日期:星期六,7月10日,17日,24日, & 31st, 2021
时间:9:00am-11:00am PST
位置:在线-实时缩放课程

学习基本原理 全线,植物性烹饪 重点关注夏季供应的农产品和配料的营养. 

这个为期四周的课程将以巴斯蒂尔大学的营养哲学为基础,教给你全天然植物性营养和食物制备的基础知识. 每两个小时的课程将由Zoom在连续四个周六上午直播. 学员将获得课程资料, 食谱, 原料列表和讨论板为Q&一、课前通过Canvas网页上的课程学习管理系统. 直播课程将于2021年7月10日,17日,24日和31日,上午9:00 -11:00太平洋标准时间.

在节目结束前, 你将拥有计划的技能, 使用天然食物和植物原料来获取和准备健康的食物. 本课程包括: 

  • 营养基础、宏观和微观营养素及其与健康和福利的联系
  • 基本的刀工技巧,包括整个食物制作中使用的适当技巧 
  • 选择原料的标准,最大限度地发挥营养价值,风味和利用
  • 健康的烹饪技术,包括焯水,烤,蒸,煨和压力烹饪 
  • 发酵和酸洗简介
  • 指导创造全天然的,基于植物的平衡膳食

取消及退款政策

教师个人简历

Fernanda Brusamolin, MS, CN, 是加州巴斯蒂尔大学营养学系的核心教员和系主任吗. 在烹饪营养方面有超过15年的经验, 她教授健康营养硕士课程和自然疗法医学项目的选修课. 在加州巴斯蒂尔大学每月实施并教授健康生活烹饪系列课程, 并监督斯克里普斯综合医学中心的“为健康烹饪”烹饪课程. 通过她的圣地亚哥烹饪课程,她的获奖烹饪课程已经吸引了数千名不同年龄段的好奇厨师, 包括德尔玛学区和e3市民高中的项目. 她还登上了《可食用圣地亚哥杂志》, 德尔*, 海岸的新闻, 北县儿童杂志, 红色三轮车圣地亚哥, 圣地亚哥妈咪指南, L 'Chaim杂志, 在NBC7圣地亚哥新闻和6频道的唤醒圣地亚哥节目中播出.